Gelatin lợn dùng cho viên nang mềm, kẹo dẻo và bánh kẹo

Name: Gelatin lợn
Brand: Beyond Biopharma Co., Ltd.
SKU: PGEL-0473
Availability: InStock

Gelatin lợn của BEYOND BIOPHARMA được sản xuất bằng phương pháp thủy phân axit, có độ bền nở hoa cao, hút nước nhanh và độ nhớt tùy chỉnh, phù hợp cho sản xuất dược phẩm và thực phẩm.

FDA

Đã đăng ký

ISO 9001

Hệ thống quản lý chất lượng (QMS)

ISO 22000

Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm (FSMS)

HALAL

Đã chứng nhận

KOSHER

Đã chứng nhận

Độ bền gel cao

Cung cấp cấu trúc gel bền và độ đàn hồi tuyệt vời cho các công thức khác nhau.

Tạo màng vượt trội

Tạo màng mềm dẻo, bền bỉ lý tưởng cho viên nang mềm và lớp phủ.

Hydrat hóa & Tan nhanh

Tan nhanh ở nhiệt độ thấp hơn, nâng cao hiệu quả sản xuất.

Độ trong suốt tinh thể

Độ trong suốt cao đảm bảo vẻ ngoài sạch sẽ cho kẹo dẻo và món tráng miệng.

Yêu Cầu Mẫu Nhận Báo Giá

MOQ

500kg

Thời gian giao hàng

2-3 tuần

Đóng gói

25kg / Túi

Khoa học về mạng lưới: Tại sao da lợn lại là lựa chọn ưu tiên về mặt kỹ thuật

Nhiều đối tác của chúng tôi thắc mắc tại sao nên chọn da lợn thay vì da bò hay cá. Câu trả lời nằm ở cấu trúc phân tử của chính da lợn. Do da lợn giàu collagen loại I và trải qua quy trình xử lý axit chuyên biệt (loại A), gelatin thu được thường có độ bền Bloom cao hơn và có độ trong suốt vượt trội so với các loại gelatin chiết xuất từ xương.

Hấp thụ và hòa tan nhanh chóng

Gelatin da lợn của chúng tôi được thiết kế cho môi trường nhà máy hoạt động với tốc độ nhanh. Nó hấp thụ nước nhanh hơn và hòa tan ở nhiệt độ thấp hơn nhiều loại gelatin chiết từ xương bò, giúp giảm chi phí năng lượng và rút ngắn thời gian chu kỳ sản xuất tại xưởng của bạn.

"Tiêu chuẩn vàng" về độ bền màng

Trong lĩnh vực dược phẩm, gelatin da lợn là nhà lãnh đạo không thể tranh cãi trong sản xuất viên nang mềm. Sự phân bố chuỗi protein độc đáo của nó tạo ra một lớp màng có độ đàn hồi và bền bỉ cao. Điều này có nghĩa là ít bị rò rỉ hơn, tính toàn vẹn đường hàn tốt hơn và viên nang có thể chịu được sự khắc nghiệt của quy trình đóng gói tự động và vận chuyển toàn cầu.

Hai thập kỷ làm chủ công nghệ chiết xuất da lợn

Câu chuyện của chúng tôi không bắt đầu tại phòng bán hàng, mà bắt đầu trên dây chuyền sản xuất. Trong hơn 20 năm, BEYOND BIOPHARMA không ngừng hoàn thiện nghệ thuật thủy phân da lợn.

Lọc chính xác để đạt độ trong suốt như tinh thể

Chúng tôi sử dụng hệ thống lọc vi mô độc quyền nhiều giai đoạn. Điều này đảm bảo gelatin da lợn có độ Bloom 200–300 của chúng tôi mang lại độ trong suốt "như thủy tinh". Nếu sản phẩm của bạn phụ thuộc vào sự hấp dẫn về mặt thị giác – như kẹo dẻo cao cấp hay món tráng miệng trong suốt – gelatin của chúng tôi đảm bảo không có độ đục hay "mây mù" nào làm giảm sự chú ý của người tiêu dùng.

Kiểm soát hoàn toàn tỷ lệ Bloom-độ nhớt

Chúng tôi không tin vào giải pháp "một kích thước phù hợp cho tất cả". Đội ngũ R&D của chúng tôi làm việc chặt chẽ với các quản lý nhà máy để hiệu chỉnh độ nhớt chính xác cần thiết cho hệ thống máy móc cụ thể của bạn. Dù bạn cần kết cấu "ngắn" cho lớp phủ viên nén hay kết cấu "dài", co giãn cho kẹo dẻo marshmallow, chúng tôi điều chỉnh sự phân bố trọng lượng phân tử để phù hợp với tốc độ sản xuất của bạn.

Đa dạng ứng dụng: Từ dược phẩm đến kẹo

Viên nang mềm và lớp phủ viên nén

Gelatin da lợn vẫn là lựa chọn ưu tiên của ngành dược phẩm nhờ đặc tính tạo màng tuyệt vời và khả năng phân hủy nhanh chóng sau khi uống vào cơ thể.

Ưu thế của chúng tôi: Chúng tôi cung cấp các loại gelatin độ tinh khiết cao, vi sinh vật thấp đáp ứng tiêu chuẩn USP/EP/ChP, đảm bảo hệ thống phân phối thuốc của bạn an toàn và hiệu quả.

Kẹo làm xốp (Marshmallow và bọt kẹo)

Khả năng tạo bọt của gelatin da lợn là hàng đầu. Nó làm giảm đáng kể sức căng bề mặt, cho phép giữ lại lượng không khí lớn và ổn định trong sản phẩm.

Thành công thị trường: Cách gelatin lợn của chúng tôi giải quyết các vấn đề thực tế

Chúng tôi đo lường thành công của mình thông qua độ ổn định của sản phẩm của khách hàng. Đây là ba trường hợp mà gelatin lợn của BEYOND BIOPHARMA đã tạo nên sự khác biệt:

Nghiên cứu điển hình 1

Giảm sự cố "viên nang bị rò rỉ" ở các sản phẩm viên nang mềm Bắc Mỹ

Khu vực: Bắc Mỹ

Ứng dụng: Viên nang mềm vitamin D nồng độ cao

Thách thức

Một nhà sản xuất đang gặp tình trạng tỷ lệ rò rỉ 4% trong giai đoạn sấy khô, dẫn đến tổn thất sản phẩm đáng kể và công việc dọn dẹp phức tạp.

Giải pháp của chúng tôi

Chúng tôi đã giới thiệu gelatin da lợn Bloom cao với hồ sơ trọng lượng phân tử cụ thể được thiết kế để có độ bền đường may cao. Tỷ lệ rò rỉ đã giảm xuống dưới 0,2%, và khách hàng đã có thể tăng tốc độ đóng nang lên 15%.

Nghiên cứu điển hình 2

Đạt được "độ trong như kim cương" trong các sản phẩm kẹo dẻo Bắc Âu

Khu vực: Bắc Âu

Ứng dụng: Kẹo dẻo trái cây cao cấp

Thách thức

Một thương hiệu nhỏ lẻ muốn ra mắt dòng kẹo dẻo "màu sắc trang sức" nhưng nhận thấy gelatin xương bò trước đó của họ tạo ra màu vàng nhạt, làm mờ đi màu sắc tự nhiên của trái cây.

Giải pháp của chúng tôi

Bằng cách chuyển sang sử dụng Gelatin lợn 240 Bloom được lọc siêu tinh khiết của chúng tôi, khách hàng đã đạt được vẻ ngoài trong suốt, rực rỡ mà họ mong muốn. Mùi vị trung tính cũng cho phép hương vị tinh tế của mâm xôi và hoa cơm cháy tự nhiên nổi bật mà không bị cản trở.

Nghiên cứu điển hình 3

Khắc phục sự cố về kết cấu trong kẹo bông gòn Đông Á

Khu vực: Đông Á

Ứng dụng: Kẹo bông gòn có nhân nhồi

Thách thức

Một tập đoàn đồ ăn vặt lớn đang gặp khó khăn với các sản phẩm kẹo bông gòn bị "xẹp" và trở nên dẻo dính theo thời gian trong điều kiện ẩm độ cao.

Giải pháp của chúng tôi

Chúng tôi đã cung cấp hỗn hợp gelatin lợn tùy chỉnh với khả năng liên kết nước nâng cao. Điều này đã ổn định cấu trúc bọt, đảm bảo kẹo bông gòn vẫn giữ được độ xốp và mềm mịn ngay cả trong suốt mùa mưa, kéo dài đáng kể hạn sử dụng của sản phẩm.

Thông số kỹ thuật & Đảm bảo chất lượng

Mỗi thùng gelatin của BEYOND BIOPHARMA đều là một lời hứa về tính nhất quán. Chúng tôi cung cấp hồ sơ kỹ thuật đầy đủ cho mỗi lô hàng, đảm bảo bạn sẵn sàng cho mọi cuộc kiểm tra của cơ quan quản lý.

Thông số	Thông số kỹ thuật gelatin lợn	Lợi ích về hiệu năng
Độ cứng Bloom	100 – 300 g	Có thể tùy chỉnh độ mềm hoặc độ cứng
Độ nhớt (6,67%, 60°C)	3,5 – 5,5 mPa.s	Được tối ưu hóa cho dòng chảy máy móc
Độ trong suốt	≥ 90%	Sản phẩm cuối cùng trong suốt như pha lê
Giá trị pH	4,5 – 6,5	Ổn định trong công thức có tính axit/trung tính
Vi sinh	Đáp ứng tiêu chuẩn USP/EP	An toàn tuyệt đối cho dược phẩm và thực phẩm

Sản Phẩm Liên Quan

Gelatin Cấp Thực Phẩm

BEYOND BIOPHARMA

Xem Chi Tiết

Gelatin cấp dược phẩm

BEYOND BIOPHARMA cung cấp gelatin dược phẩm được chứng nhận GMP/ISO, phù hợp tùy chỉnh cho viên nang mềm, viên nang cứng và các ứng dụng y sinh với chất lượng lô sản xuất ổn định.

Xem Chi Tiết

Gelatin Bò

Gelatin bò Loại B của BEYOND BIOPHARMA, được lấy từ gia súc nuôi trên đồng cỏ, cung cấp độ mạnh Bloom và độ ổn định nhiệt được tùy chỉnh cho các ứng dụng bánh kẹo, dược phẩm và sữa.

Xem Chi Tiết