BEYOND BIOPHARMAのブタゼラチンは酸加水分解を使用し、高いブルーム強度、迅速な水和、医薬品・食品製造向けに調整された粘度を提供します。
多様な製剤に対して、強固なゲル構造と優れた弾力性を提供します。
ソフトジェルカプセルやコーティングに最適な、柔軟で耐久性のある皮膜を形成します。
低い温度でも素早く溶解し、生産効率を向上させます。
高い透明性により、グミやデザートの外観を美しく仕上げます。
多くのパートナーが、ウシや魚由来のゼラチンではなくブタ由来を選ぶ理由を尋ねます。その答えはブタ皮自体の分子構造にあります。ブタ皮はI型コラーゲンが豊富に含まれ、特殊な酸処理（A型）を経るため、得られるゼラチンは骨由来の代替品と比べて高いブルーム強度を達成し、優れた透明性を示します。
当社のブタゼラチンは、ペースの速い工場環境向けに設計されています。多くのウシ骨ゼラチンと比べて、より速く水和し、より低い温度で溶解するため、生産現場でのエネルギーコスト削減とバッチサイクル時間の短縮につながります。
医薬品分野では、ブタゼラチンはソフトジェル製造における不動のリーダーです。独自のタンパク質鎖分布により、高弾性で復元力のあるフィルムを形成します。これにより、リーク品が少なく、シールの完全性が高く、カプセルは自動包装や国際輸送の過酷な条件に耐えることができます。
当社の物語は営業オフィスから始まったのではなく、生産ラインから始まりました。20年以上にわたり、BEYOND BIOPHARMAはブタ皮加水分解の技術を磨いてきました。
当社は多段階の独自微細ろ過システムを採用しています。これにより、当社の200～300ブルームのブタゼラチンは「ガラスのような」透明度を提供します。高級グミや透明デザートのように視覚的な魅力が製品に求められる場合、当社のゼラチンは消費者の注意を引く濁りや曇りを完全に排除します。
当社は「一律の仕様」を信じていません。当社の研究開発チームは工場マネージャーと緊密に協力し、特定の機械に必要な正確な粘度を調整します。錠剤コーティング用の「短い」テクスチャーでも、マシュマロ用の「長く伸びる」テクスチャーでも、生産スピードに合わせて分子量分布を調整します。
ブタゼラチンは、優れた皮膜形成性と摂取後の迅速な崩壊性から、医薬品業界で今も人気を集めています。
当社の強み：USP/EP/ChP規格を満たす低微生物・高純度グレードを提供し、薬物送達システムの安全性と有効性を確保します。
ブタゼラチンの起泡力は他の追随を許しません。表面張力を大幅に低下させ、大量かつ安定した気泡の取り込みを可能にします。
当社の成功は顧客製品の安定性で測られます。BEYOND BIOPHARMAのブタゼラチンが違いを生み出した3つの事例を紹介します：
あるメーカーが乾燥工程で4%のリーク率を経験し、大幅な製品ロスと清掃の手間が発生していました。
高いシール強度を実現するよう設計された特定の分子量プロファイルを持つ高ブルームのブタ皮ゼラチンを導入しました。リーク率は0.2%未満に低下し、顧客はカプセル化速度を15%向上させることができました。
あるブティックブランドが「宝石のような色合い」のグミラインを発売したいと考えていましたが、従来のウシ骨ゼラチンでは自然なフルーツの色を隠す鈍い黄色みが発生することが分かりました。
当社の超微細ろ過済み240ブルームブタゼラチンに切り替えることで、顧客は希望する透明で鮮やかな外観を実現しました。また、無臭であるため、ラズベリーやエルダーフラワーの繊細な風味が干渉されずに引き出されました。
ある大手菓子メーカーが、湿度の高い環境で時間が経つと「崩れて」グミのような食感になるマシュマロで悩んでいました。
当社は結合水能力を強化したカスタムブタゼラチンブレンドを提供しました。これによりフォームマトリックスが安定し、雨季でもマシュマロがふわふわで柔らかい状態を保ち、製品の賞味期限を大幅に延長することができました。
BEYOND BIOPHARMAのゼラチンはすべてのドラムが安定性の約束です。すべての出荷に完全な技術データシートを提供し、いかなる規制監査にも対応できるよう準備します。
| パラメータ | ブタゼラチン仕様 | 性能上のメリット |
|---|---|---|
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ブルーム強度 |
100 – 300 g |
柔らかさまたは硬さに合わせてカスタマイズ可能 |
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粘度（6.67%、60℃） |
3.5 – 5.5 mPa.s |
機械の流れに最適化 |
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透明度 |
≥ 90% |
最終製品の結晶のような透明度 |
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pH値 |
4.5 – 6.5 |
酸性/中性処方での安定性 |
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微生物規格 |
USP/EP規格を満たす |
医薬品と食品の完全な安全性 |
