নেটওয়ার্কের বিজ্ঞান: শূকরের ত্বক কেন প্রযুক্তিগত পছন্দ
আমাদের অনেক অংশীদার জিজ্ঞাসা করেন কেন তাদের গবাদি পশু বা মাছের পরিবর্তে শূকরের ত্বক বেছে নেব। উত্তরটি শূকরের ত্বকের নিজের আণবিক কাঠামোর মধ্যে নিহিত। যেহেতু শূকরের ত্বক টাইপ I কোলাজেন সমৃদ্ধ এবং একটি বিশেষ অ্যাসিড প্রক্রিয়া (টাইপ A) এর মধ্য দিয়ে যায়, ফলে প্রাপ্ত জেলটিন প্রায়শই উচ্চতর ব্লুম শক্তি অর্জন করে এবং হাড় থেকে প্রাপ্ত বিকল্পগুলির তুলনায় উন্নত স্বচ্ছতা প্রদর্শন করে।
দ্রুত হাইড্রেশন এবং দ্রবীভূত হওয়া
আমাদের শূকরের জেলটিন দ্রুত গতির কারখানার পরিবেশের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এটি অনেক গবাদি পশুর হাড়ের জেলটিনের তুলনায় আরও দ্রুত হাইড্রেট হয় এবং নিম্ন তাপমাত্রায় দ্রবীভূত হয়, যা আপনার উৎপাদন ফ্লোরে কম শক্তি খরচ এবং দ্রুত ব্যাচ সাইকেল সময়ের মধ্যে রূপান্তরিত হয়।
ফিল্ম শক্তির জন্য "সোনার মানদণ্ড"
ফার্মাসিউটিক্যাল সেক্টরে, শূকরের জেলটিন সফটজেল উৎপাদনের জন্য নিঃসন্দেহে নেতৃস্থানীয়। এর অনন্য প্রোটিন চেইন বন্টন অত্যন্ত স্থিতিস্থাপক, স্থিতিশীল ফিল্ম তৈরি করে। এর অর্থ হল কম লিকার, ভালো সীম অখণ্ডতা এবং এমন ক্যাপসুল যা স্বয়ংক্রিয় প্যাকেজিং এবং বৈশ্বিক শিপিংের কঠোরতা সহ্য করতে পারে।
