Наука о сетях: Почему свинья кожа является технически предпочтительным вариантом
Многие наши партнеры спрашивают, почему стоит выбирать свиной желатин вместо бычьей или рыбьего. Ответ кроется в молекулярной структуре самой свиной кожи. Поскольку свинья кожа богата коллагеном I типа и проходит специализированный кислотный процесс (тип A), полученный желатин часто достигает более высоких значений прочности по Блуму и демонстрирует превосходную прозрачность по сравнению с альтернативами, полученными из костей.
Быстрое увлажнение и растворение
Наш свиной желатин разработан для быстрых производственных условий. Он увлажняется быстрее и растворяется при более низких температурах, чем многие бычьи костные желатины, что приводит к снижению энергозатрат и более быстрым циклам партий на вашем производственном участке.
"Золотой стандарт" прочности пленки
В фармацевтической отрасли свиной желатин является бесспорным лидером при производстве мягких капсул. Его уникальное распределение белковых цепей создает очень эластичную, прочную пленку. Это означает меньше протечек, лучшую целостность шва и капсулу, способную выдержать нагрузки автоматической упаковки и глобальной доставки.
