วิทยาศาสตร์ของเครือข่าย: ทำไมหนังหมูเป็นที่ชื่นชอบทางเทคนิค
พันธมิตรของเรามากมายถามว่าทำไมต้องเลือก gelatin จากหนังหมูมากกว่าโคหรือปลา คำตอบอยู่ในโครงสร้างโมเลกุลของหนังหมูเอง เนื่องจากหนังหมูมีคอลลาเจนประเภท I มาก และผ่านกระบวนการกรดพิเศษ (ประเภท A) gelatin ที่ได้จะมีค่า ความแข็ง Bloom สูงกว่า และมีความโปร่งแสงดีกว่า gelatin จากกระดูกอื่นๆ
การชุ่มชื้นและการละลายเร็ว
gelatin จากหนังหมูของเราถูกออกแบบมาสำหรับสภาพโรงงานที่เร็วเร็ว มันชุ่มชื้นได้เร็วขึ้นและละลายที่อุณหภูมิต่ำกว่า gelatin จากกระดูกโคหลายชนิด ซึ่งหมายความว่ามีค่าใช้จ่ายทางพลังงานต่ำลงและเวลาการผลิตแบทช์เร็วขึ้นในโรงงานของคุณ
มาตรฐานทองสำหรับความแข็งแรงของฟิล์ม
ในอุตสาหกรรมเภสัชกรรม gelatin จากหนังหมูเป็นผู้นำที่ไม่มีข้อโต้แย้งสำหรับการผลิตซอฟต์เจล โลหะโปรตีนที่มีการแจกแจงโซ่โปรตีนที่ไม่เหมือนใครสร้างฟิล์มที่ยืดหยุ่นและทนทาน ซึ่งหมายความว่ามีการรั่วไหลน้อยลง ความสมบูรณ์ของตะเข็บดีกว่า และแคปซูลที่ทนต่อความยากลำบากของบรรจุภัณฑ์อัตโนมัติและการขนส่งทั่วโลก
