حیاتی غذائیت کی طرف رجحان: گائے کے پیپٹائڈس کیوں؟
جدید دور کے صارفین پہلے سے زیادہ تعلیم یافتہ ہیں۔ وہ لیبل پر "گھاس کھاتے ہوئے پالتے گائے"، "چارہ پر پالتے گائے" اور "ہائیڈرولائزڈ" تلاش کرتے ہیں۔ گائے کے کولیجن (خاص طور پر ٹائپ I اور III) مارکیٹ لیڈر رہتا ہے کیونکہ یہ انسانی جسم میں پائے جانے والے کولیجن کی نقل کرتا ہے، جس سے یہ فارمولیٹر کے کٹ میں سب سے زیادہ ورسٹائل ٹول بن جاتا ہے۔
حیاتی دستیابی کے مالیکیولر فائدہ:
لیکن اصل جادو مالیکیولر سطح پر ہوتا ہے۔ ہم صرف پروٹین نہیں بیچتے۔ ہم حیاتی دستیابی بیچتے ہیں۔ لمبے سلسلے والے کولیجن ریشوں کو چھوٹے پیپٹائڈس میں توڑ کر (عام طور پر 2000 اور 5000 ڈالٹن کے درمیان)، ہم یقین دلاتے ہیں کہ اجزاء ہاضمہ راستے سے بچ کر خون کے دھارے میں داخل ہو جاتے ہیں اور جسم کی قدرتی کولیجن ترکیب کو متحرک کرتے ہیں۔
